| |
ICS 67.200.10 Říjen 2004
|
|
Deriváty tuků a olejů - Methylestery |
ČSN 58 8811 |
Fat and oil derivatives - Fatty Acid Methyl Esters (FAME) - Determination of acid value
Produits dérivés des corps gras - Esters méthyliques d’acides gras (EMAG) - Détermination de l’indice d’acide
Erzeugnisse aus pflanzlichen und tierischen Fetten und Ölen - Fettsäure-Methylester (FAME) - Bestimmung der Säurezahl
Tato norma je českou verzí evropské normy EN 14104:2003. Evropská norma EN 14104:2003 má status české technické normy.
This standard is the Czech version of the European Standard EN 14104:2003. The European Standard EN 14104:2003 has the status of a Czech Standard.
Nahrazení předchozích norem
Touto normou se nahrazuje ČSN EN 14104 (58 8811) z prosince 2003.
|
© Český normalizační institut, 2004 71335 |
Národní předmluva
Změny proti předchozí normě
Proti předchozí normě dochází ke změně způsobu převzetí EN 14104:2003 do soustavy norem ČSN. Zatímco ČSN EN 14104 z prosince 2003 převzala EN 14104:2003 schválením k přímému používání jako ČSN, tato norma ji přejímá překladem.
Citované normy
EN ISO 661 zavedena v ČSN EN ISO 661 (58 8753) Živočišné a rostlinné tuky a oleje. Příprava vzorku k analýze
EN ISO 3696 zavedena v ČSN EN ISO 3696 (68 4051) Jakost vody pro analytické účely - Specifikace a zkušební metody
Vypracování normy
Zpracovatel: Vojtěch Borek, IČ 8663 0903, Vojtěch Borek
Technická normalizační komise: TNK 116 Potraviny
Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Linda Pleštilová
|
EVROPSKÁ NORMA EN 14104 |
ICS 67.200.10
|
Deriváty tuků a olejů - Methylestery mastných kyselin - Fat and oil derivatives - Fatty Acid Methyl Esters (FAME) - |
|
|
Produits dérivés des corps gras - Esters méthyliques d’acides gras (EMAG) - |
Erzeugnisse aus pflanzlichen und tierischen Fetten und Ölen - Fettsäure-Methylester (FAME) - Bestimmung der Säurezahl |
Tato evropská norma byla schválena CEN 2003-01-02.
Členové CEN jsou povinni splnit Vnitřní předpisy CEN/CENELEC, v nichž jsou stanoveny podmínky, za kterých se musí této evropské normě bez jakýchkoliv modifikací dát status národní normy. Aktualizované seznamy a bibliografické citace týkající se těchto národních norem lze obdržet na vyžádání v Řídicím centru nebo u kteréhokoliv člena CEN.
Tato evropská norma existuje ve třech oficiálních verzích (anglické, francouzské, německé). Verze v každém jiném jazyce přeložená členem CEN do jeho vlastního jazyka, za kterou zodpovídá a kterou notifikuje Řídicímu centru, má stejný status jako oficiální verze.
Členy CEN jsou národní normalizační orgány Belgie, České republiky, Dánska, Finska, Francie, Irska, Islandu, Itálie, Lucemburska, Maďarska, Malty, Německa, Nizozemska, Norska, Portugalska, Rakouska, Řecka, Slovenska, Spojeného království, Španělska, Švédska a Švýcarska.
|
CEN Evropský výbor pro normalizaci European Committee for Standardization Comité Européen de Normalisation Europäisches Komitee für Normung Řídicí centrum: rue de Stassart 36, B-1050 Brusel |
Předmluva
Tento dokument (EN 14103:2003) byl připraven technickou komisí CEN/TC 307 „Olejnatá semena, rostlinné a živočišné tuky a oleje a jejich vedlejší produkty. Metody odběru vzorků a analýzy“, jejíž sekretariát zajišťuje AFNOR.
Této evropské normě je nutno nejpozději do října 2003 dát status národní normy, a to buď vydáním identického textu, nebo schválením k přímému používání a národní normy, které jsou s ní v rozporu, je nutno zrušit nejpozději do října 2003.
Tento dokument byl připraven na základě mandátu M/245 Methylester mastných kyselin (FAME) uděleného CEN Evropskou komisí a Evropským sdružením volného obchodu.
Příloha A je informativní.
Úvod
Tato evropská norma je založena na EN ISO 660 [1], která byla specificky upravena pro stanovení čísla kyselosti methylesterů mastných kyselin (FAME).
Tato evropská norma specifikuje titrační metodu pro stanovení čísla kyselosti ve světle zbarvených methyl-esterech mastných kyselin, dále označovaných jako FAME.
Umožňuje stanovit číslo kyselosti v rozsahu od 0,10 mg KOH/g do 1,00 mg KOH/g.
-- Vynechaný text --