ČESKÁ TECHNICKÁ NORMA

ICS 67.080.10                                                                                                                                   Srpen 1999

Sušená jablka - Specifikace a metody
zkoušení

ČSN
ISO 7701

56 8114

 

Dried apples - Specification and test methods

Pommes séchées - Spécifications et méthodes d’essai

Getrocknete Äpfel - Spezifikation und Untersuchungsmethoden

Tato norma je českou verzí mezinárodní normy ISO 7701:1994. Mezinárodní norma ISO 7701:1994 má status české technické normy.

This standard is the Czech version of the International Standard ISO 7701:1994. The International Standard ISO 7701:1994 has the status of a Czech Standard.

 

 

 

 

 

© Český normalizační institut, 1999                                                                                                                                          56207
Podle zákona č. 22/1997 Sb. smějí být české technické normy rozmnožovány
a rozšiřovány jen se souhlasem Českého normalizačního institutu.

 


Strana 2

Národní předmluva

Citované normy

ISO 930:1997 dosud nezavedena, ISO 930:1980 zavedena v ČSN ISO 930 - Koření a ochucovadla -Stanovení popela nerozpustného v kyselině (56 0186)

Souvisící právní předpisy

Zákon č.110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů

Vyhláška Ministerstva zdravotnictví č. 294/1997 Sb., o mikrobiologických požadavcích na potraviny, způsobu jejich kontroly a hodnocení

Vyhláška Ministerstva zdravotnictví č. 298/1997 Sb., kterou se stanoví chemické požadavky na zdravotní nezávadnost jednotlivých druhů potravin a potravinových surovin, podmínky jejich použití, jejich označování na obalech, požadavky na čistotu a identitu přídatných látek a potravních doplňků a mikrobiologické požadavky na potravní doplňky a látky přídatné

Vypracování normy

Zpracovatel: Mrazírny Tipa a. s., IČO 25513541, Marie Hozáková

Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Jana Bártová


Strana 3

MEZINÁRODNÍ NORMA

Sušená jablka - Specifikace a metody                                                                ISO 7701
zkoušení                                                                                                                     Druhé vydání
                                                                                                                                        1994-09-01

ICS 67.080.10

Deskriptory: agricutural products, food products, fruits, dried fruits, apples, classification, specification, tests, marking, packaging

Předmluva

ISO (Mezinárodní organizace pro normalizaci) je celosvětovou federací národních normalizačních organizací (členů ISO). Na mezinárodních normách obvykle pracují technické komise ISO. Každý člen ISO, který se zajímá o předmět, pro který byla vytvořena technická komise, má právo být zastoupen v této komisi. Práce se zúčastňují i mezinárodní organizace, vládní i nevládní, s nimiž ISO navázalo pracovní styk. ISO úzce spolupracuje s Mezinárodní elektrotechnickou komisí (IEC) ve všech záležitostech normalizace v elektronice.

Návrhy mezinárodních norem, přijaté technickými komisemi, se před jejich přijetím rozesílají členům ISO k hlasování. Vydání mezinárodní normy vyžaduje souhlas alespoň 75 % hlasujících členů.

Mezinárodní norma ISO 7701 byla připravena technickou komisí ISO/TC 34, Zemědělské potravinářské výrobky, subkomise SC 13, Suché a sušené ovoce a zelenina.

Toto druhé vydání ruší a nahrazuje první vydání (ISO 7701:1986), které bylo odborně revidováno.

Přílohy A, B a C jsou nedílnou součástí této mezinárodní normy.


Strana 4

1 Předmět normy

Tato norma uvádí požadavky a zkušební metody na sušené dílky nebo plátky (kolečka) jablek, získané z plodů jabloně Malus communis (L.) určené pro lidskou výživu. Tato norma se nevztahuje na sušená jablka, jablečné lupínky, sušenou jablečnou omáčku a jablečný prášek.

-- Vynechaný text --