ČESKÁ TECHNICKÁ NORMA

ICS 65.020.30                                                                                                                                  Březen 2000

Klasifikace těl jatečných prasat

ČSN 46 6160

 

Classification of pig carcasses

Classification des carcasses des porcins de boucherie

Klassifizierung von Schweinehälften

Nahrazení předchozích norem

Tato norma nahrazuje ČSN 46 61 60 z 1985-06-05.

 

 

 

 

 

© Český normalizační institut, 2000                                                                                                                                          58499
Podle zákona č. 22/1997 Sb. smějí být české technické normy rozmnožovány
a rozšiřovány jen se souhlasem Českého normalizačního institutu.

 


Strana 2

Předmluva

Změny proti předchozí normě

Norma zásadním způsobem mění dosavadní hodnocení těl jatečných prasat. Norma je v souladu se směrnicemi a předpisy Evropské unie.

Souvisící normy

ČSN 46 60 06-2 Označování hospodářských zvířat: Část 2: Označování prasat

Souvisící právní předpisy

Zákon č. 240/1991 Sb. o šlechtění a plemenitbě hospodářských zvířat.

Zákon č. 166/1999 Sb. o veterinární péči a změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon).

Vypracování normy

Zpracovatel: Výzkumný ústav živočišné výroby Praha Uhříněves, IČO 00027014, Ing. Jan Pulkrábek, CSc.

Výzkumný ústav pro chov skotu Rapotín, IČO 49608851, MVDr. Jaroslav Vrchlabský, CSc.

Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Ladislav Rychnovský, CSc.


Strana 3

1 Předmět normy

Tato norma stanoví požadavky na klasifikaci jatečně upravených těl prasat v teplém stavu. Základním znakem pro klasifikaci jatečně upravených těl prasat v teplém stavu je podíl svaloviny.

-- Vynechaný text --