ČESKÁ TECHNICKÁ NORMA

ICS 67.080.10                                                                                                                                  Červen 1999

Banány

ČSN 46 3061

 

Bananas

Bananes

Bananen

Nahrazení předchozích norem

Touto normou se nahrazuje ČSN 46 3061 z 6. 9. 1983.

 

 

 

 

 

© Český normalizační institut, 1999                                                                                                                                          55945
Podle zákona č. 22/1997 Sb. smějí být české technické normy rozmnožovány
a rozšiřovány jen se souhlasem Českého normalizačního institutu.

 


Strana 2

Předmluva

Změny proti předchozí normě

Text této normy je překladem normy Evropské unie (v textu ještě uváděno „Společenství“ tj., Evropské(á) společenství) Banány, uvedené v Nařízení Komise ES č. 2257/94 ze 16. září 1994, příloha I., Norma jakosti pro banány (Commission Regulation (EC) No 2257/94 of 16 September 1994 laying down quality standards for bananas, Annex I Quality standards for bananas).

Norma platí pro zelené nezralé banány určené ke spotřebě v čerstvém stavu. Stanoví tři třídy jakosti, požadavky na třídění podle velikosti, dovolené odchylky jakosti a velikosti a dále požadavky na balení a označování.

Souvisící normy

ČSN 46 3000 Společná ustanovení pro ovoce a zeleninu

Souvisící právní předpisy

Zákon č. 110/1997 Sb. o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů.

Vyhláška Ministerstva zdravotnictví č. 294/1997 Sb. o mikrobiologických požadavcích na potraviny, způsobu jejich kontroly a hodnocení.

Vyhláška Ministerstva zdravotnictví č. 298/1997 Sb., kterou se stanoví chemické požadavky na zdravotní nezávadnost jednotlivých druhů potravin a potravinových surovin, podmínky jejich použití, jejich označování na obalech, požadavky na čistotu a identitu přídatných látek a potravních doplňků a mikrobiologické požadavky na potravní doplňky a látky přídatné.

Vypracování normy

Zpracovatel: Ludmila Neumanová, IČO 40641295

Pracovník Českého normalizačního institutu: Ing. Ladislav Rychnovský, CSc.


Strana 3

1 Předmět normy

Tato norma platí pro b a n á n y odrůd (kultivarů) rodu Musa (A.A.A.) spp., tržní podskupiny Cavendish a Gros Michel, uvedené v příloze A, určené po úpravě a zabalení k dodání v čerstvém stavu spotřebiteli. Neplatí pro plantejny, fíkové banány a banány určené k průmyslovému zpracování.

-- Vynechaný text --